やわらか食品
○主食
食べられるやわらかさに合わせて、おかゆ、うどん、おもち等種類も豊富です
○おかず
食べられるやわらかさに合わせて、きざみ食から、ミキサー食、やわらか食など、豊富な種類からお選びいただけます。
○素材
食材をつぶしたり、ミキサーにかけるなどの調理を既に加工した、便利な食品素材です。野菜・肉・魚介類など種類も豊富です。
○デザート
果実のカットしたものや、ミキサー状にしたもの。ゼリーや、便利なフルーツムースの素もございます。かむ力に合わせてお選びください。
○水分補給
液体ではむせやすい方に便利なゼリー状飲料です。エネルギー、鉄分などが補給できるタイプもございます。
○とろみ剤・他
食品の温度に関係なく、簡単にトロミづけができる食品です。お食事・お飲み物のトロミづけに便利です。
○ゲル化剤・他
液状、ミキサー状のおかずなどを、形ある状態に加工するための食品です。温かい固形食も作ることができます。
全国病院用食材卸売業協同組合員
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